■富士宮市 ■静岡市清水区 ■静岡市葵区 ■静岡市駿河区 ■その他 ⇒こりゃうめぇ静岡TOP ⇒あさぎりTOP	静岡市清水区 「なすび」さんの“マグロのかぶと煮” 郷土料理 静岡市清水区にある駿河郷土料理の店、なすび総本店さんは、清水でも一、二を争う大きなお店です。 地元清水の魚介類をはじめ、由比や焼津など、まさに駿河湾を食べつくすと言った風情の料理の数々には圧倒されます。 ここに訪れる機会があれば、ぜひ味わってもらいたいのが、マグロのかぶと煮です。 私は三度ほどいただきましたが、濃厚な味付けと、なんともいえない歯応えは、すぐにまた食べたくなってしまいます。 4名以上で頼めば、大きなマグロのかぶとをそのまま煮込んだものを出してもらえます。 写真のマグロで70kg〜80kgはあるとのこと。 もちろん、店員さんがていねいに取り分けてくれるので、心配は無用です。 目の後ろのゼラチン質の部分もおいしいのですが、ほほ肉も最高です。 長時間煮込むため、コースに組み込んでもらうためには、事前の予約をお忘れなく。 これ以外にも新鮮な刺身や生桜えび、三保産のひらめなど、選ぶのに迷ってしまうメニューが豊富です。 コースも、予算や好みを伝えれば見繕ってくれるので、お気軽にどうぞ。 大人数の宴会はもちろん、畳の上に椅子とテーブルというスタイルの個室もあり、家族やグループでの会食にも対応してくれます。 　　　　 【なすびさんデータ】 　住所：静岡県静岡市清水区富士見町5-8 　電話：054-352-1006 　営業時間：11：30〜14：00（ランチタイム）、16：30〜22：00（ディナータイム） 　定休日：なし 　URL：http://www.nasubi-ltd.co.jp/honten/ 「魚こう」さんの“中トロづけ丼” 魚料理 静岡市清水区にある魚料理の店、魚こうさんのメニューには、地の利を活かした様々な魚介料理が並びます。 その中でも、私や家族のオススメは、中トロのづけ丼です。 粒のしっかりしたご飯の上に、たっぷりのマグロのづけと新鮮な海草が乗っています。 中トロとはいえ、その脂ののり具合は、思い出しただけでもよだれが出ます。 マグロの上からわさび醤油を豪快にかけて、端からかき込む食べ方がオススメです。 というか、それ以外の食べ方はしたことがありません。（＾＾） イカ刺しや小鉢、味噌汁、漬物、果物などがついて、1,575円はとってもリーズナブルだと思いますよ。 このほかにも焼き魚、煮魚、揚げ物に加え、桜えびのテリーヌなど工夫を凝らした料理も多数あります。 予約を入れれば、フグコースもできるとのことです。 お店の場所も、東名高速清水インターチェンジすぐそばです。 ぜひ一度、ご賞味あれ。 　　 【魚こうさんデータ】 　住所：静岡県静岡市清水区高橋1-12-18 　電話：054-365-1825 　営業時間：11：00〜14：00、16：30〜21：00 　定休日：毎週火曜日、第四水曜日 　URL：http://www2.bbweb-arena.com/uokou/myweb2.htm 「イタリア軒」さんの“四川みそ野菜ラーメン” ラーメン このお店、「イタリア軒」という、およそラーメン屋さんらしからぬ名前ですが、れっきとしたラーメン屋さんです。 本店は、静岡市駿河区八幡にありますが、私の行くのは清水店です。 ちょっとおしゃれな店内は、カウンターのみで10席程度しかありません。 麺は、細麺と手打ち太麺の2種類。 味のベースはさっぱりとした醤油と、味噌のこれまた2種類が基本です。 ここの自慢は、特製グリルでじっくりとローストしたチャーシューです。 普通のラーメンを頼んでも、これが充分に味わえます。 私のオススメは、なんといっても四川みそ野菜ラーメン。 注文すると、程なく豆板醤の入った容器と、紙エプロンが出されます。 紙エプロン？と思っていると、出てきたラーメンを見て納得。 これでもかっ！と山盛りに乗った野菜をかきわけながら食べる際に、つゆが飛ぶからでしょう。 ボリュームたっぷりの野菜は、キャベツ、もやし、キクラゲ等々、それに自慢のチャーシューが加えられています。 その下には、モチモチした食感の太麺が眠っているのです。 スープは甘めで、好みの分かれるところでしょうが、豆板醤を加えながら食べるとそれほどくどくありません。 これ一杯で大満足の味が950円というのは、決して高くはありません。 　　　　 【イタリア軒さんデータ】 　住所：静岡県静岡市清水区有東坂2-294-13 　電話：054-346-5023 　営業時間：11：00〜14：30、17：30〜21：00 　定休日：毎週木曜日、第4水曜日 　地図：周辺地図はこちら 「晃庵」さんの“冷しカレー天うどん” うどん 清水区の通称“南幹線”沿いにある「晃庵」さんは、鎌倉にある「一茶庵」にて修行を積んだ店主がここ草薙に開いたお店です。 豊富なメニューで、主婦や会社員のお昼ご飯に愛用される、親しみやすいお店なのです。 そんな晃庵でのお気に入りは、名物の“つけカレーうどん”（￥840）。 そば好きの私も、カレーにはうどんなのです！ “つけカレー”は、うどん・そばが選択できるほか、カレーの冷・温も選択できます。 暑い時期には、冷しカレーがオススメです。 写真は、海老天が入った“冷しカレー天うどん”（￥997）です。 だしの利いた冷たいカレーの中には、豚肉、シメジ、なすがたっぷりと沈んでいます。 コシの強いうどんをこのカレーにくぐらせれば、香りと味の両方で魅了されます。 うどんとの絡みぐらいも最高です！ 写真はうどんを大盛りにしてありますが、普通で充分なボリュームです。 大盛りにすると、ちょっと飽きてくるかもしれません。（＾＾） このほかにも、天丼とそばのセットや、鴨せいろなど、魅惑のメニューが一杯。 ちょっと気軽に立ち寄れるおそば屋さんとしてのクオリティはなかなかのものです。 ぜひ一度、お試しあれ。 　　　　 【晃庵さんデータ】 　住所：静岡県静岡市清水区草薙一里山26-9 　電話：054-348-4455 　営業時間：11：30〜15：00、17：30〜22：00 　定休日：毎週水曜日 　地図：周辺地図はこちら