こりゃうめぇ静岡 -その他-


その他

「おかべ屋」さんの“地魚五点盛”

すし

静岡東部から、気軽においしいお寿司が食べられるスポット紹介です。
宇佐美から伊東市街方面へと続く国道135号線、ちょうど宇佐美海水浴場の近くに、回転寿司のおかべ屋さんがあります。
ここは、回転寿司とは言っても、普通の回転寿司屋さんとは一味も二味も違います。
下田港直送の伊豆の地魚が楽しめる、地域色豊かなお寿司やさんなのです。

伊豆近海で獲れる魚は地金目や平金目、アオリイカ、わらさ、めじな等様々。
シイラやブダイといった、他のお寿司屋さんではなかなか食べられない味も楽しめ、まさに伊豆を堪能できます。
特にお気に入りなのは、地魚五点盛り（630円）！
その日のオススメ地魚五種の握りが一貫ずつ出てくるので、こちらで味わってからお気に入りのネタを再度注文できます。

気になるご予算は、1,500円～3,000円程度。
好きなだけ食べられるので幅がありますが、私は車で訪れるため、飲み物は入っていません。

寿司以外にも、海苔やあさりの味噌汁、創作料理など、バリエーションも豊富。
お昼時には混みあうこともありますが、待ってでも食べる価値はあります。
機会があればぜひ立ち寄ってみてください。

　　地魚五点盛

【おかべ屋さんデータ】
　住所：静岡県伊東市宇佐美1901-1
　電話：0557-48-0232
　営業時間：11：30～15：00、16：00～21：00（土・日・祝日は11:30～21:00）
　定休日：毎週火曜日（夏季は無休）
　参考URL：こちらをクリック

「京」さんの“とろろざるそば”

そば

静岡県と山梨県を結ぶ国道52号線沿い、ちょうど県境の静岡県側に、手打ちそばの店「京」があります。
素朴なたたずまいで、店内もほぼカウンターのみで20席程度と、それほど広くありません。
カウンターに囲まれた調理場では、いかにも地元のおばちゃん（失礼）といった人達が、ワイワイ言いながら手際よく動いています。
それでもなんとなく、ゆったりとした雰囲気が流れている気がします。

ここのそばは平たく太めで、いかにも手打ちらしく多少太さがまちまちです。
都会的に洗練された感じと異なり、まさしく田舎そばといった風情で、私は好きです。

この太いそばは、とろろとの相性が抜群です。
そこで、私はいつもとろろざるそばを頼んでしまいます。
しっかりとした食感のそばに粘りのあるとろろがしっかりと絡み、もっちりとした食感が楽しめます。
もちろん、そばの風味も豊かで、香りも最高です。

とろろざるそばは1,100円と、決して安くはない価格です。
大食いの私はもの足りないので、いつも大盛り（写真も大盛り）にしてしまうため、さらに出費がかさみます。
しかし、このすばらしい味を維持し、周りにほとんど民家のない場所で営業しているのでは、仕方のないことでしょう。
おいしい田舎そばを召し上がりたい方は、ぜひどうぞ。

　　とろろざるそば

【京さんデータ】
　住所：静岡県富士郡芝川町内房1963-1塩出
　電話：0544-65-1518
　営業時間：11：00～15：00
　定休日：毎週月・火曜日
　地図：周辺地図はこちら

「うな富士」さんの“うなぎの洗い”

うなぎ

うな富士さんは、山梨県南巨摩郡南部町の国道52号線沿い（静岡方面から行くと道路の右側）にあります。

ここのうなぎは、浜名湖産のものを使用し、富士川の水を使ったいけすで泳がせてから調理しているとのこと。
そのため、適度に脂も抜け、臭みもありません。
焼き方は関西風で、焼く前に蒸さないので、皮のパリッとした食感はたまりません。
蒲焼のタレは甘さ控えめなので好みが分かれるところでしょうが、ご飯との相性は抜群です。
他にも、竹筒を容器に使った、オール竹定食など、ユニークなメニューもあります。

ここにきたらぜひ味わってもらいたいのが、うなぎの洗いです。
私自身、鯉の洗いは何度も食べたことがありますが、うなぎはここが初めてでした。
竹筒に載せて出されたものを、わさび醤油でいただきます。
しっかり噛み締めることのできる歯応えと、どこまでも率直な素材の味に感激しました。
臭みがないからこそできる絶品。
お店の方も「これとご飯があれば食事ができる」とおっしゃっていましたが、まさにその通りだと思いました。

私の行った日曜日は、飛び込みでも食べられましたが、平日は予約がないと洗いはつくれないようです。
念のため、事前に電話しておくことをオススメします。

　　うなぎの洗い

【うな富士さんデータ】
　住所：山梨県南巨摩郡南部町楮根2000-3-1
　電話：0556-66-2701
　営業時間：11：30～14：00、16：00～19：00
　定休日：毎週月曜日
　地図：周辺地図はこちら

「松葉」さんの“石焼うなぎ”

うなぎ

東名高速浜松I.C.のそばにある“松葉”という鰻屋さん。
I.C.のそばの比較的大きなお店なので、観光客相手のお店かと思いきや、12:00過ぎには地元のお客さんでほぼ満席。
妻とも何度か訪れたことがあります。

ここでのお勧めは、石焼うなぎ。
焼けた石の器に、鰻が載ったご飯。
早速混ぜると、タレの焦げる香りにノックアウトされそうになります。
あえて、積極的におこげをつくり、碗に移します。

一杯目は、そのまま･･･。
二杯目は、とろろをかけて山掛けに・・・。
三杯目は、三つ葉と葱を載せてだし汁で茶漬けに・・・。
四杯目は・・・。
たっぷり楽しめます。

一緒についてくる鰻の刺身も、歯ごたえ抜群！
実は、鰻の血液には、イクチオトキシンという毒が含まれています。
この毒は加熱すると無害になりますが、誤って摂取すると人体に影響があるとか･･･。
徹底的に血抜きをする技術が必要となります。
しょうが醤油でいただいたこの刺身は、臭みや苦味もなく、美味しかったですよ。

他にも、茶碗蒸しなど、セット内容はバリエーション豊かです。
お値段は2,940円と、決して安くはありませんが、このボリュームと味を考えれば納得です。
浜名湖の鰻、堪能させていただきました。

　　店舗外観

【松葉さんデータ】
　住所：静岡県浜松市東区下石田町982-1
　電話：053-421-3714
　営業時間：11：00～18：30
　定休日：不定休
　URL：http://www.matuba.co.jp/